おうちカフェ～飲み物～
私はコーヒーが飲めません。
その代わり紅茶が大好き(*'▽'*)♪
なのでカフェみたいな、ちょっとオシャレなお店のメニューみたいな、
かつ紅茶をアレンジできるようなドリンクが飲みたくて。
家でも作れそうなオシャレドリンクのレシピ本を探していたら。
見つけました！
『ティードリンクの発想と組み立て』
ちょっと分厚めの本です。
本屋で内容をチェックしてから、自分でもトライ出来そうか確認してから購入したのに・・・。
よくよく最初っから見て見たら・・・！
この本、
カフェをこれから開く方向けへのテキストみたいな本だった(￣▽￣;)
メニューの開発方法から材料の組み合わせ方、ドリンク製造に使う機械の使い方や選び方など、
めちゃくちゃ細かく記載されていました！
ある意味勉強になりました(*´罒`*)
もちろんレシピも沢山載っていましたよ。
結構本格的で、家でも特別な、贅沢な気分を味わえるようなレシピが沢山でした。
外になかなか行けない分、こういったアレンジレシピでおうち時間楽しめたら良いですね( *´꒳`* )
因みに。
コーヒーも飲みたいわって方には、
こちらも。
『決定版 お茶大図鑑』
これも元々紅茶レシピ目当てで購入したのですが、
こちらは緑茶や紅茶・健康茶・コーヒーの種類やレシピが載っています。
